STEP1、鸡翅上面划上花刀方便入味。倒入奥尔良腌料，腌制均匀。最少腌制30分钟。

STEP2、锅内倒入油，平铺上腌制的鸡翅，中小火煎熟，千万不要开大火昂，一下糊了，鸡翅上有腌制料，很容易糊，中小火煎熟，煎的时候要反复翻面，大约需要8-10分啊。

STEP3、这个时候，锅里会剩余一些油，倒出去大部分油，倒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀，倒入煎熟的鸡翅，裹匀调料就好。