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热菜家常菜香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法2022-03-19 10:41:07 牛排,菲力牛排,做法,香煎,和牛, 香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法配料表
香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法配料表STEP1、菲力牛排用盐，黑胡椒腌制半小时
STEP2、平底锅放油，烧热后放入牛排
STEP3、牛排每面煎制2-3分钟
STEP4、煎到一半的时候就可以放入大蒜，迷迭香，黄油，用来做出焦黄色的色泽和香味
STEP5、把黄油不断的浇在牛肉上，牛肉最后要做个封边
STEP6、放入烤箱200度，6分钟，这样大概是5分熟
STEP7、用锡纸包好保温静置5-10分钟后切开牛排
STEP8、土豆削皮放在冷水里备用
STEP9、土豆切块冷水下锅，大火煮沸后，转小火煮12分钟左右
STEP10、煮软后把热水倒掉，把土豆用勺子压碎
STEP11、加入黄油（微波炉叮一下软化的黄油），盐，香菜碎parsley，搅拌
STEP12、摆盘
STEP13、和牛的菲力牛排肉质会更细腻
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