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热菜家常菜


照烧鸡腿饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


照烧鸡腿饭的做法配料表

  • 枇杷鸡腿 (4只)
  • 料酒 (4勺)
  • 薄盐生抽 (4勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (随意)

照烧鸡腿饭的做法配料表

味道咸淡自己尝着来

STEP1鸡腿去骨(去骨视频下厨房搜一下就有),我这里四个鸡腿,放两勺生抽,一勺料酒,适量盐然后给它按摩一下腌30分钟

照烧鸡腿饭

STEP2、下锅煎一下鸡肉,双面煎熟,中大火,不要糊了。

照烧鸡腿饭

STEP3、调照烧汁,3勺薄盐生抽(这个和日本酱油味道最像,1勺老抽,料酒3勺,2勺,适量盐半碗水

照烧鸡腿饭

STEP4、煎好以后下照烧汁,小火焖煮,煮到只有一点汁的时候可以关火了,夹出来等凉了切好。剩下的汁留着最后浇肉和饭上

照烧鸡腿饭

STEP5、然后煎个蛋,有蔬菜也可以加个蔬菜,真的特别好吃,而且很简单

照烧鸡腿饭


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