STEP1、土豆切块、香菇切块。

STEP2、油锅烧热，倒入蒜末小火煸香。

STEP3、锅中倒入土豆香菇，翻炒均匀，加入、生、白糖、清水。小贴士：生，这里不额外放盐了，当然也可以根据自己口的淡，酌量增添盐的用量。

STEP4、大火煮至收汁，出锅前撒下一把葱花，即可享用。