 热菜家常菜

西红柿烧鸡翅

1、喜甜者，可以改盐放糖。2、焖煮时，一定要注入温水，因为热水可以使肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。3、在炎热的夏天，西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。4、如想茄味更浓郁，可以增加西红柿的份量。

STEP1、鸡全翅斩成三段，中翅两面各斜切两刀；西红柿洗净，切块，备用

STEP2、鸡翅入沸水中焯去血沫，捞出温水冲净沥干

STEP3、锅置火上放油，油5成热，放入鸡翅，大火翻炒至两面金黄

STEP4、放西红柿块，炒至西红柿变软且有汁水溢出

STEP5、稍加入一点温水，大火烧开后，转小火焖至汤汁浓绸

STEP6、少许盐调味，即可

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不需要揉面香蕉酥，手抓饼的神仙吃法

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