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热菜家常菜


红枣天麻炖土鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红枣天麻炖土鸡的做法配料表

  • 土鸡 (半只)
  • 天麻 (10克)
  • 红枣 (10颗)
  • 枸杞 (20颗)
  • 姜 (1块)
  • 花椒 (5颗)
  • 盐 (少许)

红枣天麻炖土鸡的做法配料表

天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。天麻炖鸡对孩子来说,可是一道理想的补脑营养汤哦。

STEP1土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用

STEP2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒

STEP3、大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可


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