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热菜家常菜山药炖牛肉2022-03-19 10:41:07 山药,牛肉,炖牛肉,山药炖牛肉, 山药炖牛肉的做法配料表
STEP1、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块
STEP2、炒锅热油放姜片、花椒爆香
STEP3、再加入牛肉块翻炒
STEP4、同时烹入料酒、生抽
STEP5、加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫
STEP6、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂
STEP7、放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可
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