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深夜食堂第十二话炸鸡块


2022-03-19 10:41:07 ,,,


深夜食堂第十二话炸鸡块的做法配料表

  • 鸡腿肉 (400g)
  • 蒜泥 (1/2 瓣)
  • 酒 (1/2大匙)
  • 酱油 (1大匙)
  • 柠檬片 (3-4片)
  • 淀粉 (4大匙)
  • 小麦粉 (4大匙)
  • 炸油 (适量)

STEP1、调料和裹粉都放到一个塑料袋里混合好,把鸡肉切块,放入塑料袋里抓匀,腌制20min。

STEP2、炸油升温至170℃,过一遍油锁住肉汁,在慢慢复炸一遍至金黄色。盛盘,挤上柠檬汁即可。


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