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日本家庭料理——炸肉饼

2022-03-19 10:41:07 肉饼,炸肉,料理,炸肉饼,

日本家庭料理——炸肉饼的做法配料表

猪肉糜（或牛肉糜）（200g）
洋葱（1个）
胡萝卜（1/2根）
香菇（3大片）
鸡蛋（1个）
盐（适量）
胡椒（适量）
☆面粉（3大匙）
☆鸡蛋（外衣用）（1个）
☆水（100cc）
面包糠（适量）

STEP1、洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁

日本家庭料理——炸肉饼

STEP2、把1的蔬菜装入耐热容器里，包上保鲜膜，微波炉叮到熟为止，大概3-5分钟左右，然后放凉

日本家庭料理——炸肉饼

STEP3、在放凉的蔬菜中倒入肉泥，撒上胡椒、盐，搅上劲

日本家庭料理——炸肉饼

STEP4、把3分成8-10等分，捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状

日本家庭料理——炸肉饼

STEP5、碗里倒入☆搅拌好

日本家庭料理——炸肉饼

STEP6、把4放进去沾满

日本家庭料理——炸肉饼

STEP7、再沾上面包糠

日本家庭料理——炸肉饼

STEP8、油温控制在160-170度左右，先炸3-4分钟，炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出

日本家庭料理——炸肉饼

STEP9、先全部取出放置5分钟

日本家庭料理——炸肉饼

STEP10、等油温升到180度的时候，再炸2分钟，炸出漂亮的金黄色

日本家庭料理——炸肉饼

STEP11、淋上喜欢的酱汁，完成~

日本家庭料理——炸肉饼

STEP12、咬开会发现肉汁很丰富哦~

日本家庭料理——炸肉饼

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