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「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

2022-03-19 10:41:07 蛋黄,烧麦,粽子,肉蛋,

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦的做法配料表

鲜肉蛋黄粽（6个）
馄饨皮（20张）
耗油（1勺）
生抽（1勺）
蛋黄（装饰用）（少许）

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦的做法配料表

一定要为粽子馅再次调味儿，避免烧麦味道过淡！还可以炒些香菇胡萝卜丁混进粽子馅中！总之可以根据自己口味随意diy

STEP1、把粽子去皮放到碗中，尽量把蛋黄、鲜肉和糯米混合均匀

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP2、加入一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP3、团成大小均匀的20个馅料球（6个粽子可包20个大烧麦）

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP4、取一张馄饨皮，轻轻在边缘抻一圈，这样的皮就有花边儿啦

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP5、放入一颗馅料

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP6、旋转，轻攥，收口！最后放少许蛋黄在烧麦顶部做点缀

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP7、烧麦垫油纸，放入笼屉

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP8、水开后，大火蒸10分钟

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

STEP9、软软糯糯，喷香喷香的真是好吃极啦

「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦

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「粽子变身」鲜肉蛋黄烧麦的做法配料表

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