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青椒炒牛肉

2022-03-19 10:41:07 炒牛肉,青椒,牛肉,青椒炒牛肉,

青椒炒牛肉的做法配料表

二荆条辣椒（6只）
切片牛肉（250克）
生姜（几片）
蒜片（两瓣）
酱油（适量）
料酒（少许）
生粉（适量）
盐（少许）
黑胡椒粉（少许）

青椒炒牛肉的做法配料表

为了防止牛肉变老，牛肉一定要加生粉腌制，同时炒的时间不能太久。

STEP1、牛肉加料酒、酱油、生粉、生姜腌制15分钟。

青椒炒牛肉

STEP2、姜蒜切片，少许。

青椒炒牛肉

STEP3、二荆条辣椒切开备用。二荆条辣椒作为川菜的灵魂，自然是我这个四川人的最爱，想吃辣的朋友一定不能错过二荆条辣椒独特的风味。

青椒炒牛肉

STEP4、油烧热，姜蒜片下锅爆炒，炒出香味。

青椒炒牛肉

STEP5、加入腌制好的牛肉继续爆炒，直到牛肉断生。

青椒炒牛肉

STEP6、加入青红辣椒继续炒。炒的时候加入少许酱油、盐、黑胡椒粉。为防止牛肉变老，再翻炒几下即可起锅。

青椒炒牛肉

STEP7、香喷喷的青椒牛肉就做好啦！牛肉口感鲜嫩，味道带着青椒的辣，十分爽口哦

青椒炒牛肉

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