 热菜家常菜

啤酒红烧猪蹄

2022-03-19 10:41:07 猪蹄,红烧猪蹄,红烧,啤酒,烧猪,烧猪蹄,

啤酒红烧猪蹄的做法配料表

猪蹄（2只）
冰糖（少许克）
啤酒（一罐）
姜（少许片）
八角（少许个）
花椒（少许粒）
料酒（少许勺）
桂皮（少许块）
香叶（少许片）
味极鲜（少许勺）
香醋（少许勺）
耗油（少许勺）

STEP1、切几片姜

啤酒红烧猪蹄

STEP2、猪蹄让摊主给剁成块儿，把姜片，料就放进去，拿锅煮一下

啤酒红烧猪蹄

STEP3、煮熟后把浮沫撇去，控水待用

啤酒红烧猪蹄

STEP4、锅里放冰糖，炒融化

啤酒红烧猪蹄

STEP5、然后把猪蹄放进去，炒糖色

啤酒红烧猪蹄

STEP6、这样的颜色不够完美_相信你会更好()

啤酒红烧猪蹄

STEP7、把除啤酒外的所有香料都放进去﹏，翻炒

啤酒红烧猪蹄

STEP8、放些蚝油继续翻炒

啤酒红烧猪蹄

STEP9、拿出一罐啤酒

啤酒红烧猪蹄

STEP10、倒入大半罐，沫过猪蹄

啤酒红烧猪蹄

STEP11、盖盖儿大火煮

啤酒红烧猪蹄

STEP12、煮到汤汁剩一半时关火

啤酒红烧猪蹄

STEP13、倒入电饭锅或压力锅，把剩下的啤酒倒入，按蒸煮键继续焖煮

啤酒红烧猪蹄

STEP14、经过一晚的炖煮，猪蹄Q弹软烂，香气扑鼻

啤酒红烧猪蹄

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