STEP1、准备好盐和白葡萄酒()

STEP2、准备好冰糖()

STEP3、准备好橄榄油()，黄油也可以

STEP4、把鲷鱼片解封，放白葡萄酒，反正面各抹一层薄薄的盐，腌制一会儿

STEP5、锅里放橄榄油，冰糖至融化，放鱼煎，把剩下的白葡萄酒倒入，使用牛排夹翻面，煎至两面好看的金黄色()

STEP6、装盘，加装饰:在盘子角落挤一点番茄酱，拿刷子一刷，完成。（这个摆盘还不够完美，没专业摄影设备）