分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 热菜家常菜

热菜家常菜


孜然炒鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


孜然炒鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (500克)
  • 洋葱 (半个)
  • 香芹
  • 辣椒
  • 大蒜
  • 孜然粒 (2茶匙(10ml))
  • 酱油 (2汤匙)
  • 糖 (2茶匙)
  • 鸡精
  • 料酒 (1汤匙(15ml))
  • 香油 (1茶匙)
  • 胡椒粉

孜然炒鸡翅的做法配料表

整道菜关键在于控制炸鸡翅的油温和时间,时间过长鸡翅中的水分蒸发导致口感干硬,时间不够鸡翅不熟吃了是要闹肚子滴,口感自然也不会好。当鸡翅肉质开始收缩就要关小火,观察鸡翅表皮的颜色深浅变化,金黄色捞出控油备用!

STEP1鸡翅洗净,中间斩断,用一汤匙酱油和一汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟。香芹洗净摘成4cm的小段儿,洋葱切丝

孜然炒鸡翅

STEP2、锅内倒油烧至5成熟,下入腌好的鸡翅两面炸至金黄色,捞出用厨房纸吸干表面的余油,锅留底油下入姜丝、蒜片、辣椒段

孜然炒鸡翅

STEP3、倒入香芹和洋葱翻炒至断生,加入鸡翅翻炒至熟,调入盐、糖、鸡精起锅,烹入一勺香油和一勺酱油撒上孜然

孜然炒鸡翅


温馨提示:


本文收集了孜然炒鸡翅的热菜家常菜, ,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews