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热菜家常菜五柳炸蛋2022-03-19 10:41:07 炸蛋, 五柳炸蛋的做法配料表
STEP1、烧热油，先将鸡蛋打入碗中，贴着油面倒入鸡蛋，油温以蛋白能迅速浮起炸开，膨胀开釆为宜，稍定型后翻面，炸至金黄即可，时间不宜过长，以免蛋白冷却后不脆，口感发韧。
STEP2、依次做好炸蛋装盘。
STEP3、将酸甜酱汁倒入不粘锅，中小火煮开，勾入薄芡，加入五柳菜拌匀即可关火。
STEP4、将五柳酸甜酱汁淋在炸蛋面。
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热菜家常菜五柳炸蛋2022-03-19 10:41:07 炸蛋, 五柳炸蛋的做法配料表
STEP1、烧热油，先将鸡蛋打入碗中，贴着油面倒入鸡蛋，油温以蛋白能迅速浮起炸开，膨胀开釆为宜，稍定型后翻面，炸至金黄即可，时间不宜过长，以免蛋白冷却后不脆，口感发韧。
STEP2、依次做好炸蛋装盘。
STEP3、将酸甜酱汁倒入不粘锅，中小火煮开，勾入薄芡，加入五柳菜拌匀即可关火。
STEP4、将五柳酸甜酱汁淋在炸蛋面。
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那时刚毕业没多久，和朋友合租了一个套二的房子。室友来自东北，那时看到她偶尔从菜市场买一叠饼皮回来，我还不甚好奇，买这些干干涩涩的饼皮干啥，可是吃饭时我沦陷了……室友挺喜欢吃辣的，她就用了青尖椒和小米椒混合搭配肉糜炒制出一道肉末尖椒，把肉末尖椒卷到饼里，一口下去，面的回甜、辣椒的刺激及肉末中包裹的汁水在口腔充分释放。这一下，我便理解了东北人的幸福香酥美味、甜酸可口的五柳炸蛋。【酸甜酱汁】xiachufang/recipe/104074977/
我老公喜欢甜食！我不放心外面的草莓酱所以自己试着做！味道棒棒哒！早餐夹面包，美味.....现在是草莓充足价格实惠的季节大家做起来吧香酥美味、甜酸可口的五柳炸蛋。【酸甜酱汁】xiachufang/recipe/104074977/
