 凉菜家常菜

鱼露拌面

2022-03-19 10:41:07 鱼露,

挂面、方便面、碱面……各种面都用过，个人觉得超市卖的拉面和市场卖的手工面比较好吃，这两种面的口感比较适中。

STEP1、把水煮开，下面条，不要煮太软，软了口感不好，搅拌的时候还容易粘锅

STEP2、把面条捞出来放在一边

STEP3、下油烧热，放蒜蓉小火煎到微黄

STEP4、倒鱼露，同时迅速把面条拌入

STEP5、搅拌翻动，一会捞面条时多余的水分烤干了，盛出

STEP6、也可以煮面条的时候顺便烫点青菜，最后一起拌进去就好

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