STEP1、蔬菜沙拉洗干净沥干当盘子底部，想吃什么放什么，水煮完的菜也可以放。我用的芝麻菜，黄瓜，小番茄。

STEP2、荞麦挂面煮好，过凉水，沥干备用。（我没有放油，也不会黏住）

STEP3、蛋白质不能忘记，减脂减脂千万不要只吃菜，你的身体需要蛋白质。这里你可以用随意你想吃的蛋白质，虾仁，鸡肉，牛肉。

STEP4、洗干净，厨房纸巾吸干，撒上胡椒，盐。不用放油，煎熟。我用的我的三明治夹板，因为早上做完三明治还没洗，合二为一

STEP5、这是酱汁，非常简单。橄榄油（不也行，黑胡椒，生抽，任何醋都行，一些蒜末（家里没蒜，我没，我基本都是瞎倒的，量不用很多。搅拌一下，尝一下咸，咸你就水，生抽。

STEP6、把控干的荞麦面放到沙拉上。淋上搅拌均匀的酱汁。

STEP7、放上刚才煎完的牛肉。喜欢黑胡椒的可以在研磨一些黑胡椒撒在上面。

STEP8、搅拌一下就可以开动啦，热量又低，营养均衡又非常美味的一份沙拉面。