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素什锦捞拌


2022-03-19 10:41:07 ,,


素什锦捞拌的做法配料表

  • 黄瓜 (一根)
  • 干豆腐 (一张)
  • 木耳 (七朵)
  • 金针菇 (一小把)
  • 粉丝 (一把)
  • 香菜 (两根)
  • 红辣椒 (三个)
  • 绿线椒 (一个)
  • 雪碧 (一瓶)
  • 白糖 (20克)
  • 清醋 (两大勺)
  • 麻油 (一小勺)
  • 盐 (15克)
  • 芝麻 (10克)
  • 生抽 (一小勺)

素什锦捞拌的做法配料表

1.雪碧最好是提前就放在冰箱里,可以缩短捞汁的冷藏时间。2.喜欢吃魔芋粉的,可以把粉丝换成魔芋粉。3.有其他喜欢吃的食材也可以添加,比如上次我就加了黄花菜。也很好吃。4.喜欢柠檬味的伙伴,也可以放一片柠檬在捞汁里,风味独特。

STEP1、红辣椒切小段。

素什锦捞拌

STEP2、绿线椒切段。将两种辣椒段,放在容器内,加入盐、麻油、清醋、生抽和雪碧,搅开后尝一尝味道,如果不喜欢捞着吃而又喜欢甜口的伙伴,可以加点糖。喜欢捞着吃的伙伴可以加雪碧。调好的捞汁放入冰箱冷藏。

素什锦捞拌

STEP3、将提前泡发的木耳,焯水备用

素什锦捞拌

STEP4、干豆腐洗净切丝,焯水备用

素什锦捞拌

STEP5、金针菇撕开,焯水备用所有焯水的食材,都用凉白开过凉

素什锦捞拌

STEP6、粉丝用焯过其他食材的水烫一下,用凉白开水过凉。

素什锦捞拌

STEP7、黄瓜切丝,香菜切段

素什锦捞拌

STEP8、将所有处理好的食材,按照自己喜欢的顺序依次放入准备好的捞汁里,再撒上芝麻,清凉爽口的素什锦捞拌就做好了。口味不比饭店的差哦。所有准备的食材用量为二人份,大家可以参考下自己的量。

素什锦捞拌


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