凉菜家常菜凉拌菜的小技巧2022-03-19 10:41:07 凉拌菜,拌菜,凉拌, 凉拌菜的小技巧的做法配料表
凉拌菜的小技巧的做法配料表STEP1、先来两张全家福吧(忘记让油、盐、糖入镜惹) STEP2、先把食材简单处理一下。 STEP3、机智的po主为了细嫩的小肥手不被辣惨惨,因此把辣椒切得比较大条(建议大家把辣椒切成圈圈、碎一点,这样更容易入味哟) STEP4、烧一锅水 STEP5、水开倒入木耳 STEP6、水再次沸腾,稍微煮个一两分钟,就把木耳捞起来吧 STEP7、盛出木耳,加入陈醋 STEP8、加入生抽 STEP9、加入蚝油 STEP10、加盐 STEP11、加入糖(以上过程可随意翻拌(以下过程切忌翻拌,强迫症都要给我忍住! STEP12、分别码入姜、蒜、小米椒、香菜 STEP13、加完配料 STEP14、炊具烧干,加入热油 STEP15、待油热,浇入刚刚码上的食材上 STEP16、接受热油洗礼后的样子 STEP17、拌匀,建议冷藏一会再享用,这样更入味儿哟。 |
方子来自《每日甜点》,略有改动,可以按照原方的量做,也可以按我的做。高粉(高粉,我用的低粉)80g、鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖80g(我用了50g)、豆浆40ml(我用了50ml)、蜂蜜30g、色拉油15ml烤箱提前预热至160原方使用的23cm16cm7cm的方形烤盘,我用的6寸圆模。曾做了这道菜带到公司,同事们都建议我辞职卖凉菜去吧。凉拌菜做法很简单,只要掌握一个小技巧,任何一种食材,做出的凉拌菜味道都是棒棒哒!今天就把我的独门小技巧分享给大家。第一次写菜谱,文字、照片都存在许多不足之处,还请大家多担待。废话不多说,进入正题吧。
漂亮的玫瑰花馒头,用的是一次发酵法。这里我用的是果蔬粉,也可以用蒸制过的南瓜和紫薯等。面粉吸水量不同,水的量根据面粉状态略微调整!糖根据自己喜欢放,一点不加也没关系。曾做了这道菜带到公司,同事们都建议我辞职卖凉菜去吧。凉拌菜做法很简单,只要掌握一个小技巧,任何一种食材,做出的凉拌菜味道都是棒棒哒!今天就把我的独门小技巧分享给大家。第一次写菜谱,文字、照片都存在许多不足之处,还请大家多担待。废话不多说,进入正题吧。