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凉菜家常菜


凉拌皮蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


凉拌皮蛋的做法配料表

  • 皮蛋 (2个)
  • 辣椒粉
  • 蒜蓉
  • 耗油
  • 生抽
  • 香油

凉拌皮蛋的做法配料表

辣椒入锅的时候一定要趁热将三次步骤完成,不能开火,当然这只是个人的辣椒油制成方法。呵呵呵呵

STEP1皮蛋剥皮切瓣,码齐装盘

STEP2、烧热锅,倒油,旺油

STEP3、趁油热,将辣椒粉分三次倒入热油里

STEP4、调料,根据厨子手感加自己喜欢量将生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味

STEP5、将调好的辣椒酱淋上皮蛋,即成


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