|
素菜家常菜豆辦酱蒸大闸蟹2022-03-19 10:41:07 大闸蟹,闸蟹,蒸大闸蟹, 豆辦酱蒸大闸蟹的做法配料表
豆辦酱蒸大闸蟹的做法配料表STEP1、买来的大闸蟹在盆里放少许水让它爬爬，把脚上的泥爬一点掉，在用小刷了洗刷刷洗刷刷。
STEP2、用筷子插大闸蟹的肚脐就可以杀死了，杀死后对半切开
STEP3、碗里放一勺豆辦酱加姜片，加少许水再倒码好大闸蟹。
STEP4、锅里放水烧开后隔水蒸，大火15分钟
STEP5、完成，开吃
|
|
素菜家常菜豆辦酱蒸大闸蟹2022-03-19 10:41:07 大闸蟹,闸蟹,蒸大闸蟹, 豆辦酱蒸大闸蟹的做法配料表
豆辦酱蒸大闸蟹的做法配料表STEP1、买来的大闸蟹在盆里放少许水让它爬爬，把脚上的泥爬一点掉，在用小刷了洗刷刷洗刷刷。
STEP2、用筷子插大闸蟹的肚脐就可以杀死了，杀死后对半切开
STEP3、碗里放一勺豆辦酱加姜片，加少许水再倒码好大闸蟹。
STEP4、锅里放水烧开后隔水蒸，大火15分钟
STEP5、完成，开吃
|
在广东这些沿海城市，吃海鲜讲究白灼或者清蒸，用活蹦乱跳的海鲜，简单的做法，吃的就是海鲜的一股鲜味。调料也很简单，要么空口吃，要么做个简单的味碟，充分地证明了新鲜的好的食材不需要太多的调料。这道白灼虾做法简单，但效果华丽，无论是家常菜，或者是宴客时作为大菜，都是又好吃又好看。先生喜欢吃虾，我经常在天气好的时候，先洗米下锅，然后不急不忙地走到菜市场，去买惯的海鲜档口买上一斤虾和一点蔬菜，回来以后不慌不忙地处理，十分钟之后就是有营养的一荤一素。如果有朋友临时来做客，也可以去买上一斤，好吃又热情。分享给大家。水开后再放入大闸蟹肉质更鲜美。
没有黄油，就把225g水换成250g牛奶。这个方子我做了12个馒头，就是主图那样了2层，层，配方减半。消耗库存低粉，其他面粉也是可以。水开后再放入大闸蟹肉质更鲜美。
