|
素菜家常菜鲜汤豆腐泥2022-03-19 10:41:07 豆腐,汤豆腐,鲜汤, 鲜汤豆腐泥的做法配料表
鲜汤豆腐泥的做法配料表STEP1、干香菇洗净后用开水泡发，香菇水保留。 STEP2、豆腐、香菇、虾干和姜均切成末状待用。 STEP3、锅热后下油，先放入姜末煸炒出香味。 STEP4、再下入虾干末和香菇干末继续煸炒。 STEP5、最后放入豆腐末，煸炒几下后，将香菇水倒入锅中，盖上锅盖小火待水开后即可。 STEP6、出锅时撒上适量的香葱末就完成了。 温馨提示：本文收集了鲜汤豆腐泥的素菜家常菜， 豆腐的素菜家常菜,汤豆腐的素菜家常菜,鲜汤的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
素菜家常菜
|
xiachufang/recipe/101854961/这个菜谱不错关于这道菜的一点点制作心得： 1.豆腐要使用有点韧劲的北豆腐，如果用南豆腐就太嫩了恐怕禁不起煸炒。 2.香菇水一定要保留，很鲜很鲜的味道都是靠它提味呢。 3.这道菜完全没有用到任何调料，因为虾干本身是咸的，所以就无须再放盐了。 4.虽然看起来是一道很素很清单的小菜，但因为姜、香菇和虾干本身的滋味都很浓郁，所以虽然味道清单但口味却不单调，不吹牛，真的是好做又很好吃呢：）
不用烤箱，不用白凉粉，超级简单的关于这道菜的一点点制作心得： 1.豆腐要使用有点韧劲的北豆腐，如果用南豆腐就太嫩了恐怕禁不起煸炒。 2.香菇水一定要保留，很鲜很鲜的味道都是靠它提味呢。 3.这道菜完全没有用到任何调料，因为虾干本身是咸的，所以就无须再放盐了。 4.虽然看起来是一道很素很清单的小菜，但因为姜、香菇和虾干本身的滋味都很浓郁，所以虽然味道清单但口味却不单调，不吹牛，真的是好做又很好吃呢：）