2022-03-19 10:41:07 苦瓜,虾皮,
STEP1、苦瓜洗净、去籽、切片、焯盐水、过冷水、沥干
STEP2、锅加油少许，倒入蒜片和虾皮炒香，倒入苦瓜，加盐适量，炒炒，出锅
据说是养胃哒！我喜欢冷油的时候就把蒜片和虾皮倒入炒，觉得更入味。
盐少量放，老、生抽、耗油有咸度不放会淡些，多放会太咸我喜欢冷油的时候就把蒜片和虾皮倒入炒，觉得更入味。