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冬瓜海米大排汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


冬瓜海米大排汤的做法配料表


冬瓜海米大排汤的做法配料表

大排煮过后钙质更多的在汤里,,海米水更鲜不要加味精,没有多余的佐料,原汁原味,口感很好。

STEP1大排去酸,开水淖好,锅里放凉水下大排,大火煮开,撇浮末,加几颗八角,改中火,快烂时加料酒,盐改小火的炖烂。

STEP2、海米事先用温水泡好

STEP3冬瓜切厚片,切些蒜苗叶,手头没有用葱叶代替。

STEP4、把泡好的海米连水一起倒入排骨锅里,下冬瓜,冬瓜熟了放蒜苗出锅。


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