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伪蟹黄豆腐——南瓜豆花


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


伪蟹黄豆腐——南瓜豆花的做法配料表

  • 豆腐
  • 南瓜 (约250g)
  • 盐 (少许)
  • 水 (约200ml)

伪蟹黄豆腐——南瓜豆花的做法配料表

豆腐脑可以在早点摊上买到(就是南方的豆花),勤劳的孩纸还可以自己动手用内酯做

STEP1、南瓜洗净削皮去籽

STEP2、最好能先把南瓜放微波炉里叮熟叮软,这样比较好炒,我是直接切成小丁丁了。

STEP3、锅烧热下油,放入南瓜稍炒一会儿,加水焖

STEP4、南瓜焖软以后拿铲子碾成蓉状,小火把汁水收稠

STEP5、收汁收差不多了加盐调味

STEP6、把做好的南瓜卤浇到豆腐脑上就行啦


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