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秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼头,豆腐汤,肉圆,圆豆,

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤的做法配料表

豆腐（一盒）
鱼头（1个）
姜（3片）
料酒（适量）
盐（适量）
葱（2根）
香菜（2根）
胡椒粉（适量）
肉圆（8个）

STEP1、1.鱼头洗干净，生姜蒜头切片，香葱切段

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP2、2.热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜、蒜、葱，鱼头煎一下

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP3、3.鱼头翻身，再一起煎一分钟

STEP4、4.放入少许料酒，放入清水，煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP5、6.汤变奶白色后，打开盖子，加入肉圆、豆腐、盐、胡椒粉，再煮四五分钟，汤变的更浓。

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP6、撒上香菜或葱花，出锅

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

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