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素菜家常菜


鱼头豆腐汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鱼头豆腐汤的做法配料表

  • 青鱼头 (2个)
  • 豆腐 (半块)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (4片)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 枸杞 (15粒)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (2根)

STEP1、青鱼头清洗干净、晾干水份。

鱼头豆腐汤

STEP2、锅里加少许油,煎鱼头,一只一只煎。

鱼头豆腐汤

STEP3、鱼头煎至两面焦黄放入砂锅里,把生姜也煸炒一下放入砂锅里。

鱼头豆腐汤

STEP4、过来加入冷水,大火滚开,去除浮沫。

鱼头豆腐汤

STEP5、鱼汤滚出白色加入豆腐,继续炖煮。

鱼头豆腐汤

STEP6、加入枸杞、胡椒粉、盐调味。

鱼头豆腐汤

STEP7、装入碗后加点香菜,味道更完美!

鱼头豆腐汤


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