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干贝冬瓜汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


干贝冬瓜汤的做法配料表

  • 干贝 (15-20粒)
  • 冬瓜 (280g)
  • 冬菜 (适量)
  • 葱花 (适量)

干贝冬瓜汤的做法配料表

干贝不泡水也可以,我泡水是为了煮软些,宝宝也能吃。没时间可以不用泡水的。

STEP1冬瓜洗净去皮切厚片,干贝冬菜葱花,备用

干贝冬瓜汤

STEP2、干贝放入碗中,加水浸泡一会,等会连水一起下锅

干贝冬瓜汤

STEP3、冬菜是长这个样子的,也可以其他牌子的冬菜,但我用惯地都的

干贝冬瓜汤

STEP4、锅里放水,将泡好的干贝跟干贝水一起倒入,冬瓜,冬菜也放进去

干贝冬瓜汤

STEP5、冬瓜熟了,即可出锅,撒上葱花。(冬菜是咸的,所以不用放盐。)

干贝冬瓜汤

STEP6、放花甲也好喝,一样的步骤,只是在冬瓜8成熟时候放入花甲,花甲煮开了就可以了。(如果花甲沙没吐干净,就要提前把花甲另外焯水,然后沉淀取上层清汤,汤底有沙的倒掉,清汤一碗就够了无需太多。花甲跟清汤倒入冬瓜汤里混合煮一分钟即可)

干贝冬瓜汤


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