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素菜家常菜蛤蜊豆腐汤2022-03-19 10:41:07 豆腐,蛤蜊,豆腐汤,蛤蜊豆腐, 蛤蜊豆腐汤的做法配料表
蛤蜊豆腐汤的做法配料表STEP1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）
STEP2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）
STEP3、倒入一碗高汤大火煮开
STEP4、放入切块的豆腐煮开
STEP5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟
STEP6、最后调入盐和白胡椒粉即可
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