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万能版一次发酵豆沙包


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


万能版一次发酵豆沙包的做法配料表

  • 温水 (250克)
  • 中筋面粉 (500克)
  • 酵母 (9克)
  • 糖 (30克)
  • 豆沙馅 (30克一个包子)
  • 奶粉 (20克)
  • 食用油 (10克)

STEP1、全部材料揉面揉到光滑。静置3分钟,分55克一个剂子盖上保鲜膜松弛15分钟。

万能版一次发酵豆沙包

STEP2豆沙分20克一个,虎口包好擀成如图长舌状,然后用刀斜面切割,不要全部切开。

万能版一次发酵豆沙包

STEP3、切好翻面从没有切割口那边开始卷起来

万能版一次发酵豆沙包

STEP4、卷成圆形收口温水发酵到两倍大

万能版一次发酵豆沙包

STEP5、烧开水大火蒸10分钟左右闷几分钟出锅。

万能版一次发酵豆沙包


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