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南瓜粉条大辣包子

2022-03-19 10:41:07 包子,粉条,南瓜粉,南瓜,

南瓜粉条大辣包子的做法配料表

粉条（1把）
青南瓜（2000克）
酵母（15克）
面粉（1000克）
葱（1根）
姜（5片）
干辣椒（15个）
盐（少许）
鸡精（2勺）
味极鲜（4勺）
老抽（2勺）
十三香（2勺）
蚝油（3勺）
菜籽油（5勺）

STEP1、温水加入15克酵母，20克白糖，搅拌均匀后倒入面粉里搅拌，揉光待发两倍大

南瓜粉条大辣包子

STEP2、发面的空间，准备调陷：红薯粉条热水烫软，捞出过凉切小段，大葱、生姜、干辣椒切碎，南瓜擦丝备用

STEP3、容器里放入备好的，葱，姜，干辣椒，加入盐，鸡精，味极鲜，老抽少许，十三香，蚝油，菜籽油搅拌均匀……

南瓜粉条大辣包子

STEP4、再将南瓜放入容器里一同搅拌备用，（南瓜容易沙出水份，所以最后放入）

南瓜粉条大辣包子

STEP5、将发好的面分成一个个小剂子，擀成面皮

南瓜粉条大辣包子

STEP6、擀好的面皮

南瓜粉条大辣包子

STEP7、包好，放在屉里待蒸25分钟即可出锅

南瓜粉条大辣包子

STEP8、25分钟后，取出（由于陷多，南瓜的水分流露出来）

南瓜粉条大辣包子

STEP9、开吃……

南瓜粉条大辣包子

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