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砂锅土豆焖鸭

2022-03-19 10:41:07 土豆,砂锅,土豆焖,焖鸭,锅土豆,土豆焖鸭,

砂锅土豆焖鸭的做法配料表

鸭肉（半只）
姜（5片）
土豆（2个）
生抽（2勺）
盐（1勺）
葱（8根）
糖（1小块）
豆瓣酱（2勺）
蚝油（1勺）

砂锅土豆焖鸭的做法配料表

有料酒的可以加料酒腌制十分钟

STEP1、土豆洗净削皮切片拍好蒜姜片葱切段备用

砂锅土豆焖鸭

STEP2、酱汁备用半碗水2勺酱油1勺蚝油2勺豆瓣酱（料酒）

砂锅土豆焖鸭

STEP3、鸭肉洗净血水沥干水分备用

砂锅土豆焖鸭

STEP4、水里加入姜丝煮开后再放入鸭肉焯水约30s后捞出鸭肉备用

砂锅土豆焖鸭

STEP5、热油放下葱姜蒜炒香（葱段剩一小部分备用）加入鸭肉及1勺盐进行翻炒1min

砂锅土豆焖鸭

STEP6、加入土豆后继续加入酱汁1小块冰糖提鲜翻炒1min后盖锅转中小火焖煮至15min

砂锅土豆焖鸭

STEP7、倒入砂锅中剩下的葱段盖锅焖煮510min

砂锅土豆焖鸭

温馨提示：

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