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素菜家常菜好吃的南瓜红豆沙馒头2022-03-19 10:41:07 豆沙,红豆,南瓜,馒头,红豆沙,豆沙馒头, 好吃的南瓜红豆沙馒头的做法配料表STEP1、南瓜切片，隔水蒸熟
STEP2、压成泥
STEP3、准备少量40度温水，用手试温比手温热一点，倒进酵母粉
STEP4、观察酵母粉变化，等着慢慢沉底，沉不了可以转动容器
STEP5、八分钟左右，沉下去的酵母粉起泡泡，浮在水面上，这个时候倒进面粉里
STEP6、揉面团
STEP7、有南瓜基本不需要加水，揉到面团光滑
STEP8、盖子盖起来，我是放在微波炉加热。冬天，夏天都可以做馒头。夏天温度高，发面更快。冬天
STEP9、面团发好了会膨胀变大
STEP10、拉起来是这样的，里面有蜂窝气泡状
STEP11、取一部分面团，擀平，刷上豆沙馅
STEP12、卷起来
STEP13、切形状
STEP14、铺在蒸屉上，蒸锅底放烘焙纸。盖子盖起来，进行第二次发酵。膨胀了些就可以了。
STEP15、开火蒸到香味出来关火，6分钟之后再开盖子。防止馒头缩回去
STEP17、发圈吧
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