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素菜家常菜


绿豆包


2022-03-19 10:41:07 ,,


绿豆包的做法配料表

  • 绿豆 (300克)
  • 糖 (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 酵母 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 旺仔 (1包)
  • 高筋面粉 (750克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (150克)
  • 黑白芝麻 (5克)

STEP1、先做好绿豆沙,高压锅压完,下糖,比例一份豆,两份水的比例。糖随意。

绿豆包

STEP2、发好面,切剂子,擀平,包豆沙

绿豆包

STEP3、包好

绿豆包

STEP4、发一下,喷上水,粘上黑白芝麻,二次发酵发一会,进烤箱,上下火150度,先烤五分钟。

绿豆包

STEP5、五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子,就是饼的模样。继续烤25分钟。

绿豆包

STEP6、以后就是这个样子。

绿豆包

STEP7、出炉啦……

绿豆包

STEP8、OK啦。

绿豆包


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