STEP1、准备好材料

STEP2、南瓜去皮去籽，隔水蒸熟（我是电饭煲的一个蒸煮功能30分钟）

STEP3、蒸好的南瓜里有水，倒出些来，等不烫的时候把酵母粉倒入南瓜水，搅匀静置5分钟（忘了拍图）

STEP4、趁热南瓜加糖用勺子压成泥，2个鸡蛋打匀，完了把南瓜泥和鸡蛋倒入面粉拌匀，加入酵母水继续拌匀。我这次带了手套拌的，很粘，最好还是用橡皮刮刀（不用柔团，拌匀就好）

STEP5、倒入模具，手上粘点油，表面压压平，盖上保鲜膜，发酵40分钟。这个时间不是很确定，发酵，我这次是室温超30夏天，只发到二倍高，模具八九分满就可蒸了。蒸之前洒上红枣碎（这是刚蒸好图，蒸之前下回做了再补上）

STEP6、水烧开后蒸，计时35-40分钟（这个要看模具确定，我用的是扁大的方形模具35分钟，如果换高且小的圆模估计要40分钟，关火再闷5分钟。打开满满的红枣香！我是按家里的竹蒸笼大小找的模具，如果蒸笼小，找小模具，量相应减少

STEP7、从模具拿出来，冷却后切块。