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素菜家常菜五香豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,香豆腐,五香,香豆,五香豆,五香豆腐, 五香豆腐的做法配料表
五香豆腐的做法配料表STEP1、豆腐切块，上锅蒸十分钟。
STEP2、热油炸至两面金黄，出锅控油。
STEP3、锅内添水放入炸好的豆腐，茴香、辣椒、酱油少许、生抽少许。依照自己口味添加，喜欢辣口就多放干辣椒，喜欢酱油味就多加酱油。可以添加糖变甜口。炖煮，直至锅内水变少，开大火收干。
STEP4、晾凉后可食用。可当零食，也可以早餐拿热腾腾的馒头夹，味道好极了！ |
之前在微博上看一个up主转载的方子，觉得简单就摘在了小本本里。昨日得空，正巧翻到，材料俱全，于是开做。想入厨师机很久了，无奈一直处于贫穷期。之前在咸鱼上淘了个小熊揉面机器，用来解放双手也很是不错。没揉出手套膜，但成品相当松软，内部组织也OK，深得朕心。用的烤箱是海式C45，直接转到吐司模式，上下管175，40min.不同牌子的烤箱请自行掂量，这里只提供参考数据。去找了一下，没找到原方出处，如果知晓请告知，感谢。此方并非原创，我只是烘焙界的搬运工。经常在外面吃到五香豆腐干，又解饿又美味，于是自己DIY。干净卫生，味道好极了！
说实话距离我上一次炒辣子鸡已经过去了一二三四五六年了，那时候厉害啊，什么都敢做，凭想象就开始炒了，都不看家里配料够不够的，果然还是年轻气盛。之前总是喜欢做大盘鸡，但其实类我最最最最喜欢吃的就是柴窝堡（念p蟹蟹）辣子鸡，热花卷夹着辣皮子，然后吃到最后一定要在辣子里面翻来翻去的找鸡肉zz子（所以要跟熟人吃，不然翻来翻去人家会以为你素质过低？？）经常在外面吃到五香豆腐干，又解饿又美味，于是自己DIY。干净卫生，味道好极了！
