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素菜家常菜鱼香豆腐片2022-03-19 10:41:07 豆腐,香豆腐,香豆,鱼香,鱼香豆腐,豆腐片, 鱼香豆腐片的做法配料表
STEP1、豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上,让其充分入味,沥干水分 STEP2、葱切葱花,姜切丝,蒜切片,(哈哈,勤劳的话都切末,味道更好).红辣椒切丝,备用 STEP3、将豆腐表面的水分擦净,锅内起油,煎,至表面金黄,翻面,煎至另一面金黄为止,捞出备用 STEP4、同一个锅内,在煎过豆腐的油里放入葱姜蒜辣椒爆香,然后倒入豆腐,添水至没过所有豆腐的一半即可 STEP5、加盐,鸡粉,辣椒酱,待水沸,盖锅盖转小火焖8-10分钟 STEP6、开盖,大火,倒入水淀粉收汁即可 |