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素菜家常菜鱼香豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,香豆腐,香豆,鱼香,鱼香豆腐, 鱼香豆腐的做法配料表
STEP2、把配菜洗净切好
STEP3、调配鱼香汁，醋4糖3生抽2水2干淀粉1加一小勺盐，2克左右。混合均匀备用。不喜欢吃醋就少放醋，不喜欢吃甜就少放糖，生抽是提鲜的
STEP4、热油锅，我吃油很少，用的不粘锅，就算油少，也不会粘锅。油热以后，我放了一勺我自己做的剁椒酱，放入五六个花椒煸香，再小火把葱炒香，小火可以防止葱炒糊。
STEP5、再把胡萝卜黑木耳青椒放入翻炒，再浇淋一点料酒。
STEP6、倒入豆腐，可以不用铲子翻炒，直接晃一晃锅，最好把豆腐切小一点，更方便入味。我切的有点大了
STEP7、倒入鱼香汁，
STEP8、翻炒均匀以后，小火炖两三分钟即可出锅了
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