STEP1、这是要用到的全部材料芝士是可以不用的，不过我喜欢吃榴莲去核捣碎备用

STEP2、我买的蛋挞皮的铝箔纸撕不下来从冰箱拿出来就直接放上烤盘，直接放榴莲肉，上面撒一点芝士注意，不要放太多，别看蛋挞皮那么大，其实装不了多少，放多了合不上去！

STEP3、放好榴莲肉就这样捏起来，我装太满了，有点爆浆了，不过因为铝箔纸没有去掉，所以还是能定型的，不怕回弹。180度20分钟

STEP4、榴莲酥定型了掀开上面，刷蛋黄，撒芝麻再烤10分钟就可以取出来啦！我家的是迷你烤箱，所以温度和时间大家要把握好哦！一开始没有脱模，就比较麻烦，要掀开来刷蛋液，要小心不要烫到手哇！如果可以撕掉那层纸，就直接捏紧封口，刷蛋液撒芝麻，也不用烤那么久。

STEP5、因为我不喜欢吃太甜的东西，所以是不加糖的，如果喜欢甜一点的，可以在捣碎榴莲肉的时候加点白砂糖进去搅拌均匀。