素菜家常菜蛋黄沙拉酱2022-03-19 10:41:07 蛋黄,沙拉,沙拉酱, 蛋黄沙拉酱的做法配料表
蛋黄沙拉酱的做法配料表STEP1、准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中 STEP2、将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。) STEP3、慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状 STEP5、如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,就可以多加一点油了。大概是三四勺的样子 STEP6、反复加油和醋,一直到油和醋都加完 STEP7、制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里,密封。放冰箱一周左右吃完 STEP8、冷藏一晚上后酱更会浓稠 温馨提示:本文收集了蛋黄沙拉酱的素菜家常菜, 蛋黄的素菜家常菜,沙拉的素菜家常菜,沙拉酱的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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鸡蛋,生菜,蟹柳,沙拉酱,面包片1,一个蛋黄的量大概是350ml,如果你用的量不多。可以一次制作半个蛋黄的量。 2,油最好不要少了,因为油少的话,沙拉酱就不会发白。而沙拉酱主要就是依靠油,而不是蛋黄。 3,即使你少油,也不能少到200克以下。 4,蛋黄一定要放在无油无水的容器中。加入油的时候,一定要多次少量。以免打发不均匀,导致失败。 5,自己家制作的蛋黄酱,新鲜,而且比外面的要美味的多。 6,制作好的蛋黄酱,可以用来制作沙拉,也可以用来制作面包,或馅料。
新手上路,看了很多全麦作品,感觉司康蛮有意思的。个人尤其对咸味的司康特别感兴趣,就自己瞎捣鼓捣鼓。成品色相特别不错,尤其刷了两次蛋液,这也是为什么用了两个鸡蛋的缘故,色泽金黄,勾人食欲。作为一个减肥人士大晚上的没有忍住满屋的葱香味,实在是罪恶。1,一个蛋黄的量大概是350ml,如果你用的量不多。可以一次制作半个蛋黄的量。 2,油最好不要少了,因为油少的话,沙拉酱就不会发白。而沙拉酱主要就是依靠油,而不是蛋黄。 3,即使你少油,也不能少到200克以下。 4,蛋黄一定要放在无油无水的容器中。加入油的时候,一定要多次少量。以免打发不均匀,导致失败。 5,自己家制作的蛋黄酱,新鲜,而且比外面的要美味的多。 6,制作好的蛋黄酱,可以用来制作沙拉,也可以用来制作面包,或馅料。