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芝麻南瓜咸香面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


芝麻南瓜咸香面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (370克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 南瓜 (120克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 牛奶 (100毫升)
  • 酵母粉 (7克)
  • 温水 (100毫升)
  • 黄油 (30克)
  • 芝麻 (适量)
  • 鸡蛋刷表面用 (1个)

STEP1、准备好所以材料,南瓜蒸熟,除了黄油以外,全部混合,手揉面8分钟。

芝麻南瓜咸香面包

STEP2、揉成光滑面团。

芝麻南瓜咸香面包

STEP3、加入黄油揉至扩展,大概6.7分钟。

芝麻南瓜咸香面包

STEP4、装容器里盖好保鲜膜发酵至2到3倍大。

芝麻南瓜咸香面包

STEP5、发酵好取出排气分成8份

芝麻南瓜咸香面包

STEP6、用擀面杖擀平卷起。

芝麻南瓜咸香面包

STEP7、刷上蛋液粘满芝麻发到两倍大。

芝麻南瓜咸香面包

STEP8、烤预热后180烤15-20分钟。(烤,上色后可盖上锡纸,烤)

芝麻南瓜咸香面包


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