STEP1、小麦用水浸泡8个小时，放在菜篮或育苗盆里，第二天就开始冒芽了，每天保持盆水，底下根长出来以后搞个盆子架起来，底下放水，根部吸水就不用再喷水了

STEP2、拿张纸盖在嫩叶上，不然见光了会长出绿色的真叶

STEP3、发芽后4-5天把小麦苗拔下来洗干净，根也要留着

STEP4、准备红薯

STEP5、洗净削皮刨丝，放进锅里，倒入刚好浸过红薯的清水，大火煮

STEP6、红薯完全煮软煮烂

STEP7、麦芽捣烂，也可以用搅拌机搅碎，我搅拌机坏了

STEP8、红薯关火，加入捣烂的麦芽搅拌均匀，发酵5个小时

STEP9、滤除渣子，开大火熬煮

STEP10、变色以后换小火熬煮，刚好到饭店，换了个锅炒菜，熬的过程经常搅拌

STEP11、熬到糖慢慢变浓稠

STEP12、筷子提起来，底下的糖不会滴落就好了

STEP13、那么多材料就熬出那么一小盆红薯麦芽糖，费劲，