STEP1、红薯去皮切块，蒙上保鲜膜放入微波炉，高火加热10分钟即可成熟，没有微波炉可以用蒸锅蒸20分钟。

STEP2、蒸熟的红薯碾成泥，加入牛奶、鸡蛋、麦片混合均匀。小贴士：红薯足够甜，没有额外再加糖了，如果喜欢甜度高的，可以自己加20-30g糖。

STEP3、芝士片切成两半，每小片折叠成很小的块，大约一个指关节大小。烤箱上下管预热180度。

STEP4、用步骤2混合好的薯泥包裹住芝士块。揉成一个球型，送入烤箱，烤大约20分钟就成熟了。刚烤好的时候，内馅儿很烫，吃的时候一定要掰开，以免烫伤。