 素菜家常菜

雪莲子南瓜羹

2022-03-19 10:41:07 南瓜,雪莲子,莲子,南瓜羹,雪莲,

雪莲子南瓜羹的做法配料表

雪莲子（20粒）
南瓜（半个）
牛奶（200ml）

STEP1、雪莲子洗净用冷水浸泡8小时以上，充分涨开

雪莲子南瓜羹

STEP2、南瓜去皮切片

雪莲子南瓜羹

STEP3、南瓜片上锅蒸熟

雪莲子南瓜羹

STEP4、将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状

雪莲子南瓜羹

STEP5、将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再依据个人喜欢倒入牛奶

雪莲子南瓜羹

STEP6、最后放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀后，煮开沸即可

雪莲子南瓜羹

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菠菜荷叶饼夹

本来打算煮菠菜拌凉菜的，结果煮的有点过头了，想着干脆弄成糊状做成饼夹还挺健康的。饼夹能用来夹各种菜还挺方便的。雪莲子是一种高山植物，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。浸泡后的雪莲子呈透明状，一份干雪莲子泡发后能出2、3倍的量。雪莲子含有的蛋白质和氨基酸很丰富，对抗衰老、抗疲劳、增强免疫力和缓解经期疼痛很有帮助。长期食用对改善皮肤受紫外线侵害所导致的色素沉着，延缓皮肤的衰老有一定效果。

鱼香茄片

我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了，好吃的没话说，缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久，就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油，而茄子省油以前就有很多做法，比如干靠，微波炉加热等，但是在去除茄子生味上效果不佳，这次在茄子腌制是加入了黑胡椒碎，也是为了去除茄子生味，最后的样子就是这样儿了，算是一款新作家常菜吧，如果有嫌麻烦的筒子（我想肯定会有），一锅烩也是可以，至少调料木有变化雪莲子是一种高山植物，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。浸泡后的雪莲子呈透明状，一份干雪莲子泡发后能出2、3倍的量。雪莲子含有的蛋白质和氨基酸很丰富，对抗衰老、抗疲劳、增强免疫力和缓解经期疼痛很有帮助。长期食用对改善皮肤受紫外线侵害所导致的色素沉着，延缓皮肤的衰老有一定效果。

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雪莲子南瓜羹

雪莲子南瓜羹的做法配料表

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