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九阳电烤箱-红豆馅月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


九阳电烤箱-红豆馅月饼的做法配料表

  • 转化糖浆 (160克)
  • 红豆馅 (500克)
  • 玉米油 (56克)
  • 低筋面粉 (250克)
  • 枧水 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)

九阳电烤箱-红豆馅月饼的做法配料表

如没有枧水,也可以用食用碱代替

STEP1、将转化糖浆和枧水搅拌均匀,筛入低筋面粉

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP2、活成光滑面团,用保鲜膜包好饧面1-2小时

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP3、把面团分成25克的小面剂子,红豆馅分成20克,用虎口慢慢包严

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP4、把包好的面团塞入模具,用力按压

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP5、均匀摆放在烤盘上,将烤箱170预热5分钟

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP6、把烤盘放入烤箱,上下管调至170,先烤5分钟,拿出刷蛋黄液,将表面刷上均匀的蛋黄液

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP7、放入烤箱继续170。烤18分钟。

九阳电烤箱-红豆馅月饼

STEP8、美味的【红豆月饼】做好了!

九阳电烤箱-红豆馅月饼


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