STEP1、将花生油，枧水，转化糖浆用手动打蛋器混匀，再倒入面粉，戴上一次性手套，揉成一团，用保鲜膜包好，醒一两个小时；

STEP2、现在开始处理蛋黄，买咸鸭蛋去蛋白留蛋黄，蛋黄表面的蛋白一定要洗干净，喷高度白酒，预热好的烤箱，180中层6-8分钟到蛋黄整个都变色底下冒泡就可以了，上图是烤好的样子，再将蛋黄切开两半，备用；

STEP3、将500克的馅料按照25克一个分成20个，个，搓圆

STEP4、醒发面团，按27左右分成20个，现在开始包，包，放到玉米淀粉里滚一滚，用63按，如上图，很漂亮哦

STEP5、我家的烤箱30升的，盘正好可以烤20个，180预热几分钟，月饼进烤箱中层定型5分钟取出，刷液（个，再入烤箱烤15分钟到表面金，出炉

STEP6、月饼完全冷却就可以开始包装啦，放上脱氧剂更加完美哦