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蛋黄酱花卷


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蛋黄酱花卷的做法配料表

  • 普通面粉 (600克)
  • 酵母 (6克)
  • 水 (330克)
  • 玉米油 (15克)
  • 蛋黄酱 (2大勺)

STEP1、酵母在水里均匀融化,面粉里加入玉米油,倒入酵母水,和成面团,醒10分钟后揉匀。

蛋黄酱花卷

STEP2、擀成大片。

蛋黄酱花卷

STEP3、放入2大勺蛋黄酱,用刮板抹匀。

蛋黄酱花卷

STEP4、卷起。

蛋黄酱花卷

STEP5、切段。

蛋黄酱花卷

STEP6、中间用筷子压一下。

蛋黄酱花卷

STEP7、在手指上绕一圈,卷成花卷。

蛋黄酱花卷

STEP8、放入屉上,醒发半小时左右。中火,水开后开始计时,蒸15分钟。

蛋黄酱花卷

STEP9、宣软好吃的蛋黄花卷出锅了。

蛋黄酱花卷


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