STEP1、土豆去皮，切片，撒一点点盐。放入碗中加水至土豆三分之一处。

STEP2、微波炉高火10分钟，中途可以取出翻面，小心烫手哦。

STEP3、想尽办法将土豆压成泥，一边压一边倒点牛奶拌匀（有卖专门的压泥器哦）。装盘。

STEP4、将耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、50ml水一起入锅，加热搅拌均匀。

STEP5、将汁水倒入盛好土豆泥的盘子里，再撒上黑胡椒粉即可享用！美味！