 素菜家常菜

蛋黄焗南瓜

STEP1、1.南瓜去皮去瓤切成1.5厘米左右的条，撒上盐腌制二十分钟左右2.备好蛋黄，碾碎

蛋黄焗南瓜

STEP2、腌好的南瓜控水换个大盆装，倒适量的淀粉晃匀，我放了点木薯粉，还Q弹，家里没有的可以全淀粉

蛋黄焗南瓜

STEP3、油八成热，下锅炸，好香

蛋黄焗南瓜

STEP4、特别香啊

蛋黄焗南瓜

STEP5、另起锅少油，这个1量勺大概是四克盐，两勺糖，油热和蛋黄一起下锅，炒出沫把南瓜条放进去，慢慢翻匀，出锅（经试吃这四克盐可以不用放了）

蛋黄焗南瓜

STEP6、蛋黄味特别浓，喜欢甜点的可以在多加点糖。我这个两勺没尝到糖的甜只有南瓜甜了，最后的盐我觉得可以直接不用放了

蛋黄焗南瓜

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油闷大虾

作为一个苦逼的在校大学生，是多么向往家里的饭啊，作为一个南方人却在北方读书，那是多么的心酸，所以每次回家，吃--成为了我最开心的事情，记录在家自己做的每一道菜，感受快乐每一天！娃不淘气了我就想琢磨点吃的正好有南瓜咸鸭蛋，做个焗南瓜