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素菜家常菜豆瓣鲫鱼豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼豆腐,鲫鱼,豆瓣,鲫鱼豆腐,豆瓣鲫鱼, STEP1、处理干净的鲫鱼，用料酒姜片腌一个小时，鱼两面撒盐
STEP2、把腌过的鱼切条状，更容易进味道
STEP3、热锅凉油加热下鲫鱼煎两面金黄捞出备用
STEP4、葱姜蒜辣椒丝备用
STEP5、煸炒出香味
STEP6、加豆瓣酱，家里没有啤酒，所以加的凉白开，可以加一罐啤酒，去腥味道更好
STEP7、豆腐煎一下加入煎好的鱼，加水，加料酒，加生抽老抽盐蚝油，炖十分钟
STEP8、出锅！
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